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| Æbleskiver. Photo : My Danish Kitchen |
Récemment équipée d'un appareil éléctroménager indispensable baptisé "cake pop maker", je me suis souvenue d'une recette alléchante aperçue sur le joli blog de Babyccino Kids.
Les æbleskiver sont de petites boules de pâte à crêpe qu'on sert traditionnellement au moment de Noël au Danemark. Elles étaient autrefois fourrées à la pomme, d'où leur nom ("æble" signifie pomme en danois), mais se dégustent aujourd'hui tout simplement avec du sucre.
Faisant fi des traditions, je me suis lancée dans une adaptation des mesures anglaises (pint ? cup ? no worries !) en français. Et voici la recette !