2 juil. 2015

Salade d'été


Il fait trop chaud pour cuisiner ! Voici une salade toute fraîche, beau mélange de couleurs contrastées et assez originale, dégustée chez Une affaire de famille, un chouette restaurant de Saint-Ouen.


La liste des courses : 
- De la feta
- Des pousses d'épinard
- De la pastèque
- Du concombre
- Des tomates
- Echalottes et oignons


Déposer des pousses d'épinards dans une assiette.
Couper grossièrement des morceaux de pastèque, couper le concombre et les tomates en tranches, émincer les oignons, émietter la feta et voilà !

Pour l'assaisonnement, un peu d'huile d'olive, des herbes (coriandre ou persil), une pincée de fleur de sel et du citron vert devraient faire l'affaire.

Bon appétit et bonne sieste !

(Photo volée à l'Instagram d'Une affaire de famille)


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