18 juin 2014

Les cocktails de l'été #2 : uno negroni per favore !


recette cocktail negroni
Photo de David Leibowitz


Grand classique des bars italiens, le Negroni aurait été créé à Florence à l'aube des années 1920. La légende veut que le Comte Negroni, lassé de consommer le même cocktail, un Americano (campari, vermouth et eau de seltz), dans son bar préféré, demanda au barman de corser un peu sa boisson avec du gin, un alcool qu'il avait découvert lors d'un séjour à Londres. Et voilà comment fut créé un classique de la belle époque que les élégants dégustaient bien frais aux terrasses des cafés florentins.


Illustration de Drywell


Pour réaliser un bon Negroni, il vous faudra :
2 cl de Campari
2 cl de vermouth (Martini rouge)
2 cl de gin

Photo : classic cocktail guide

Comme le hipster ci-dessus, remplissez le verre de glace, mélangez les alcools sans ordre particulier, ajoutez deux demi-rondelles d'orange et dégustez !

Salute !




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